培養菌種水處理用三水醋酸鈉即醋酸鈉也叫做乙酸鈉，是一種源自醋酸的鈉鹽。一般以帶有三個結晶水的三水合醋酸鈉形式存在。

培養菌種水處理用三水醋酸鈉

三水醋酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。在食品行業，醋酸鈉被當作一種防腐劑和酸洗劑使用。由于鹽幫助食品保持特定pH值，因此能阻止有害生長。在酸洗過程中，要大量使用這種化學品，不僅充當食物與微生物的緩沖劑，還能改善食品口味。

三水醋酸鈉可以進行水解作用，水解作用之后溶液顯堿性，可以用來處理酸性污水；用鹽來處理污水比單純用酸堿中和要好，因為在用量上不要求很嚴格。

三水醋酸鈉易溶于水，所以不能夠放到特別潮濕的地方，因為潮濕的地方就會讓這種產品溶解。在對這種產品進行存放的時候，好能使用一些比較厚的塑料袋進行包裹，同時，要在密封的外層用麻袋或者編織袋來進行包裝。因此，在存放的過程當中，我們要注意整個產品的防潮。暴露于潮濕空氣中易潮解，于干燥空氣中易風化，呈白色粉末。所以在存儲中要注意密封和防潮的問題。